Poteinfylld Hallonmousse | Millans Fitness Blogg

Millans Fitness Blogg

Annons

Poteinfylld Hallonmousse

image

I helgen fixade o trixade jag lite i köket. Resultatet blev en härlig hallonmousse som är sprängfylld med protein. Så frisk, fluffig o god!
image

Hallonmousse:  4-6 port
1,5 stort gelatinblad
250g hallon (går även bra med jordgubbar)
2 msk stevia
2 äggulor
1,5 dl mjölk
20g pure mpc vanilj eller jordgubbssmak (kaseinprotein)

image

Gör såhär:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Mixa bären med stevian till en slät kräm. Blanda gulor med mjölk under långsamt uppkok så att den tjocknar en aning. Krama försiktigt ur vattnet ur gelatinbladen och lägg ner dem i ägg o mjölkkrämen.
Blanda ner bärkrämen i ägg o mjölkblandningen.
Ställ in i kyl och låt stelna minst 12 timmar. Blanda pure mpc med ca 1 dl vatten och ställ i kylen. Vispa pure mpc med elvisp till en tjock fin fluff (kan ev behöva tillsätta lite mer vatten)

Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner äggviteskummet samt proteinfluffet i den rosa bärblandningen.
Voila, klart att äta. Servera gärna tillsamamns med lite fin färsk frukt så har du en härlig proteinrik efterrätt eller ett lyxigt mellanmål.
 
Lycka Till!!
 
Totalt energiinnehåll är ca 390kcal. Delar du den i 4 innehåller varje strax under 100kcal, delar du i 6 så innehåller varje ca 65kcal.
 

Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats